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Il nuovo laboratorio di CUCINA è stato finanziato dalla Provincia di Nuoro e dall'Unione Europea (F.E.S.R. - Fondo Europeo Sviluppo Regionale). 

E' un impianto moderno e funzionale frutto di un'attenta progettazione e realizzato nel rigoroso rispetto delle norme di sicurezza.

 

 

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 Il laboratorio è suddiviso in aree di lavoro : dispensa, preparazione, cottura e lavaggio. 

E' dotato di tutte le tecnologie della moderna ristorazione e consente agli allievi di acquisire una preparazione professionale completa e aggiornata. 

© I.P.S.S.C.T.A  - DESULO
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